Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie das perfekte Zusammenspiel von süßen und herzhaften Aromen mit unserem Rezept für Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta. Der gebackene Kürbis wird mit einer köstlichen Mischung aus Zimt und Honig verfeinert und mit würzigem Feta gekrönt, was ihn zu einer idealen Beilage für herbstliche Abendessen oder zu einem gesunden Snack macht. Dieser gefüllte Kürbis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Teller – wunderbar für Festlichkeiten oder gemütliche Familienessen!

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T09:54:34.104Z

Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta ist ein Gericht, das sowohl die Sinne anspricht als auch die Seele wärmt. Dieses Rezept entführt Sie in die Welt der herbstlichen Köstlichkeiten und vereint Aromen in perfekter Harmonie.

Ein süßer Herbstgenuss

Der Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die süßen Aromen des Honigs und des Zimts harmonieren perfekt mit der herzhaften Note des Fetas. Dieses Gericht bringt die Aromen des Herbstes auf den Teller und eignet sich optimal als herzhaft-süße Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als leichter Snack für zwischendurch.

Die Kombination aus Kürbis, Zimt und Honig ist besonders in der kühleren Jahreszeit beliebt. Die angenehme Wärme des Zimts und die Süße des Honigs schaffen eine gemütliche Atmosphäre, die ideal zu herbstlichen Festlichkeiten passt. Ob zu Thanksgiving oder einem gemütlichen Abendessen im Kreise der Familie, dieses Rezept sorgt für Genuss und Wohlfühlmomente.

Ein einfacher Genuss

Die Zubereitung dieses Gerichts könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das auch ungeübte Köche im Handumdrehen zaubern können. Der Hokkaido-Kürbis muss lediglich vorbereitet, gewürzt und gebacken werden. Diese Minimalstruktur ermöglicht es Ihnen, die Zeit, die Sie in der Küche verbringen, auf das Wesentliche zu konzentrieren – den Geschmack und das Kulinarische.

Dank der konstanten Backtemperatur des Ofens wird der Kürbis gleichmäßig und perfekt garen. So entfalten sich die Aromen und die Textur des Kürbisses wird butterzart. Darüber hinaus ist der Hokkaido-Kürbis in der Zubereitung relativ unkompliziert, da die Schale essbar ist und nicht abgeschält werden muss, was ihn zu einer praktischen Wahl macht.

Gesund und nährstoffreich

Kürbis ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind. Insbesondere beta-Carotin, das in Kürbis vorkommt, fördert die Gesundheit der Augen und stärkt das Immunsystem. In Kombination mit den gesunden Fetten des Olivenöls und den probiotischen Eigenschaften des Fetas wird dieses Gericht zu einem nährstoffreichen Erlebnis, das sowohl dem Körper als auch der Seele gut tut.

Darüber hinaus ist dieses Rezept vielseitig anpassbar. Sie können mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern experimentieren oder weitere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, um einen noch größeren Geschmack zu erzielen. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack variieren oder es an die jeweilige Jahreszeit anpassen.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Feta
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und perfekt für herbstliche Küchenabenteuer.

Zubereitung

Kürbis vorbereiten

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.

Würzen

In einer Schüssel Honig, Zimt, Salz, Pfeffer und einen Schuss Olivenöl vermischen und die Kürbisstücke gleichmäßig damit bestreichen.

Backen

Die Kürbisstücke auf ein Backblech legen und für 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind.

Feta hinzufügen

Nach dem Backen den zerbröckelten Feta über die Kürbisstücke streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

Servieren Sie den Ofenkürbis warm als Beilage oder Snack.

Gesunde Beilage

Ofenkürbis eignet sich hervorragend als gesunde Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Er bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine spannende Geschmacksdimension auf den Teller. Die Süße des Kürbises bildet einen wunderbaren Kontrast zu herzhaften Hauptgerichten und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Darüber hinaus lässt sich dieses Rezept auch gut vorbereiten. Die Kürbisstücke können vorab vorbereitet und gewürzt werden, sodass Sie sie nur noch backen müssen, wenn es Zeit fürs Essen ist. So sparen Sie wertvolle Zeit in der Küche und können sich ganz auf den Genuss konzentrieren.

Perfekt für besondere Anlässe

Der Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta ist nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch eine großartige Option für besondere Anlässe. Ob bei Familienfeiern, Feiertagen oder offiziellen Dinnerpartys – dieses Gericht wird sicherlich Eindruck hinterlassen. Es ist sowohl geschmacklich als auch visuell ein Highlight, das garantiert Gesprächsstoff am Tisch bietet.

Zusätzlich lässt sich das Gericht wunderbar im Voraus zubereiten. So können Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen und einladenden Gericht überraschen, ohne in der letzten Minute in der Küche gestresst zu sein. Genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich von diesem herbstlichen Geschmackserlebnis verwöhnen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Kürbissorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere Sorten wie Butternut oder Schneidenkürbis verwenden, je nach Vorliebe.

Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta

Entdecken Sie das perfekte Zusammenspiel von süßen und herzhaften Aromen mit unserem Rezept für Ofenkürbis mit Zimt, Honig und Feta. Der gebackene Kürbis wird mit einer köstlichen Mischung aus Zimt und Honig verfeinert und mit würzigem Feta gekrönt, was ihn zu einer idealen Beilage für herbstliche Abendessen oder zu einem gesunden Snack macht. Dieser gefüllte Kürbis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Teller – wunderbar für Festlichkeiten oder gemütliche Familienessen!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
  2. 2 EL Honig
  3. 1 TL Zimt
  4. 150 g Feta
  5. Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Kürbis halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.

Schritt 02

In einer Schüssel Honig, Zimt, Salz, Pfeffer und einen Schuss Olivenöl vermischen und die Kürbisstücke gleichmäßig damit bestreichen.

Schritt 03

Die Kürbisstücke auf ein Backblech legen und für 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind.

Schritt 04

Nach dem Backen den zerbröckelten Feta über die Kürbisstücke streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal