Cremige Spekulatius-Mousse | Weihnachtsdessert im Glas 🎄✨

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses festliche Rezept für cremige Spekulatius-Mousse bringt weihnachtliche Aromen direkt in Ihr Dessertglas! Auf Basis von zarten Spekulatius-Keksen und feiner Vanillecreme entsteht eine luftig-leichte Mousse, die perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern geeignet ist. Der Hauch von Zimt und Nelken sorgt für eine behagliche Stimmung und begeistert Familie und Freunde mit jedem Löffel. Ideal zum Vorkochen und besonders hübsch angerichtet eignet sich dieses Dessert auch hervorragend als Geschenk aus der Küche.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T09:54:33.362Z

Entdecken Sie die wunderbare Kombination von Spekulatius und Vanille in dieser festlichen Mousse, die das perfekte Dessert für Ihre Weihnachtsfeiern ist.

Festliche Aromen und Genuss

Die Cremige Spekulatius-Mousse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern begeistert auch durch ihre festlichen Aromen. Die Kombination aus zarten Spekulatius-Keksen, die mit einem Hauch von Zimt und Nelken verfeinert sind, lässt Weihnachtsstimmung in jedem Dessertglas aufleben. Dieses Rezept ist darauf ausgelegt, die klassischen Weihnachtsaromen in einer eleganten und köstlichen Form zu präsentieren.

Die Verwendung von Mascarpone sorgt für eine besonders cremige Textur, während die Schlagsahne die Mousse luftig leicht macht. In Kombination mit den aromatischen Gewürzen entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das perfekt in die besinnliche Zeit des Jahres passt. Gäste und Familie werden sicherlich von diesem köstlichen Dessert begeistert sein.

Die perfekte Vorbereitung für die Feiertage

Ein großer Vorteil der Spekulatius-Mousse ist, dass sie im Voraus zubereitet werden kann. Ideal für die stressigen Feiertage, können Sie die einzelnen Zutaten schon einige Stunden vorher vorbereiten und die Mousse danach einfach im Kühlschrank fest werden lassen. Dies ermöglicht es Ihnen, mehr Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen, ohne auf ein köstliches Dessert verzichten zu müssen.

Um die Präsentation noch festlicher zu gestalten, können Sie die Mousse in hübschen Gläsern anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Spekulatius-Bröseln oder Weihnachtlichem Obst dekorieren. So schaffen Sie nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein visuelles Highlight auf Ihrem Festtagsbuffet.

Ein wunderbares Geschenk aus der Küche

Die Cremige Spekulatius-Mousse eignet sich hervorragend als Geschenk aus der Küche. Schöne Einmachgläser oder dekorative Dessergläser können mit der Mousse gefüllt und mit einer hübschen Schleife versehen werden. So zaubern Sie ein persönliches und herzerwärmendes Geschenk für Freunde oder Familie.

Das Teilen der Weihnachtsfreude wird durch die unkomplizierte Zubereitung und die ansprechende Präsentation noch attraktiver. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem besonderen Dessert und zeigen Sie, dass Sie sich Gedanken gemacht haben. Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch eine liebevolle Geste in der fesselnden Weihnachtszeit.

Zutaten für die Spekulatius-Mousse

Für die Mousse

  • 200 g Spekulatius-Kekse
  • 300 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • Prise Nelkenpulver

Vorbereitung

Zubereitung

Spekulatius zerbröseln

Die Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Nelkenpulver gut vermengen.

Sahne schlagen

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Mousse anrichten

Die Mousse abwechselnd mit den Spekulatius-Bröseln in Gläser schichten.

Kühlen

Die Desserts für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Serviervorschlag

Tipps zur Zubereitung

Um die Mousse noch cremiger zu machen, empfiehlt es sich, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Kälte kann die Konsistenz der Mascarpone beeinträchtigen und Klumpen verursachen. Lassen Sie Mascarpone und Sahne vorher kurz auf der Küchenzeile stehen.

Achten Sie darauf, die Schlagsahne nicht zu lange zu schlagen. Wenn sie zu fest wird, kann dies dazu führen, dass die Mousse ihre luftig-leichte Konsistenz verliert. Eine gleichmäßige, aber lockere Struktur ist der Schlüssel zu einer gelungenen Mousse.

Serviervorschläge

Um der Spekulatius-Mousse einen zusätzlichen Weihnachtskick zu verleihen, können Sie die Mousse mit geraspelter Schokolade oder Karamellsoße garnieren. Auch frische Beeren oder Minzblätter sind eine dekorative und geschmackliche Bereicherung.

Servieren Sie die Mousse mit einer Tasse aromatischem Glühwein oder einer duftenden Weihnachtstee-Sorte. Diese Kombination macht das Dessert zu einem besonderen Erlebnis und lässt die festliche Atmosphäre noch intensiver spürbar werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mousse einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, die Mousse schmeckt am besten, wenn sie einige Stunden gekühlt ist.

→ Wie lange ist die fertige Mousse haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Mousse bis zu 3 Tage.

Cremige Spekulatius-Mousse | Weihnachtsdessert im Glas 🎄✨

Dieses festliche Rezept für cremige Spekulatius-Mousse bringt weihnachtliche Aromen direkt in Ihr Dessertglas! Auf Basis von zarten Spekulatius-Keksen und feiner Vanillecreme entsteht eine luftig-leichte Mousse, die perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern geeignet ist. Der Hauch von Zimt und Nelken sorgt für eine behagliche Stimmung und begeistert Familie und Freunde mit jedem Löffel. Ideal zum Vorkochen und besonders hübsch angerichtet eignet sich dieses Dessert auch hervorragend als Geschenk aus der Küche.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Mousse

  1. 200 g Spekulatius-Kekse
  2. 300 g Mascarpone
  3. 200 ml Schlagsahne
  4. 100 g Puderzucker
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Zimt
  7. Prise Nelkenpulver

Anweisungen

Schritt 01

Die Spekulatius-Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.

Schritt 02

In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Nelkenpulver gut vermengen.

Schritt 03

Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Schritt 04

Die Mousse abwechselnd mit den Spekulatius-Bröseln in Gläser schichten.

Schritt 05

Die Desserts für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300 kcal
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 5 g