Bratafpfel Kuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie dieses herzhafte Rezept für Bratafpfel Kuchen, das den Geschmack von frisch gebratenen Äpfeln mit zarter Vanillecreme vereint. Der saftige Apfelkuchen, umhüllt von einem goldbraun gebackenen Teig, ist das perfekte Dessert für jede Jahreszeit. Ob zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines Familienessens – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem klassischen Rezept, das einfach zuzubereiten ist und jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T20:01:34.650Z

Dieser Bratafpfel Kuchen kombiniert die Süße von Äpfeln und die Cremigkeit von Vanille zu einem unwiderstehlichen Dessert. Die Kombination aus frisch gebratenen Äpfeln und dem goldbraunen Teig macht ihn zu einem besonderen Erlebnis.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Der Bratapfelkuchen vereint die Süße und Fruchtigkeit von Äpfeln mit der cremigen Konsistenz der Vanillecreme. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Äpfel bringen eine natürliche Frische in den Kuchen, während die Vanillecreme für eine gleichmäßige, herzhafte Note sorgt. Genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Desserts, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.

Die Verwendung von hochwertigen Äpfeln ist entscheidend für den Geschmack. Äpfel wie Boskop oder Elstar eignen sich hervorragend, da sie beim Backen ihr Aroma entfalten und eine angenehme Süße bieten. Achten Sie darauf, saisonale und lokale Äpfel zu wählen, um die besten Ergebnisse zu erzielen und den Kuchen noch schmackhafter zu machen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept für Bratafpfel Kuchen ist perfekt für alle, die eine schnelle und einfache Möglichkeit suchen, ein delikates Dessert zuzubereiten. Mit wenig Aufwand können Sie einen Kuchen kreieren, der auf jeder Kaffeetafel oder Familienfeier glänzt. Die Zutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine besonderen Kochkünste, sodass auch Anfänger den Teig und die Füllung ohne Schwierigkeiten meistern können.

Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. In weniger als zwei Stunden können Sie den Bratafpfel Kuchen backen und servieren. Er ist flexibel und kann je nach Belieben mit verschiedenen Variationen angepasst werden, sei es durch zusätzliche Gewürze oder die Wahl anderer Obstsorten, die Sie integrieren möchten.

Serviervorschläge und Variationen

Servieren Sie den Bratafpfel Kuchen warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Diese Beilagen ergänzen die Aromen und sorgen für einen zusätzlichen Genuss. Auch ein wenig Puderzucker als Garnierung kann das Aussehen des Kuchens verfeinern und einen schönen Kontrast zur goldbraunen Kruste bieten.

Für eine besondere Variante können Sie zusätzlich gehackte Nüsse oder Rosinen in die Apfelfüllung geben. Dies gibt dem Kuchen nicht nur eine interessante Textur, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack, der den Genuss erhöht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren eigenen, einzigartigen Bratafpfel Kuchen zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung:

  • 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 50 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 200 ml Vanillecreme

Sammeln Sie alle Zutaten, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Äpfel vorbereiten

Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt vermischen und kurz ziehen lassen.

Kuchen zusammensetzen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Kuchenform legen. Die Apfelmischung darauf verteilen und die Vanillecreme darüber geben.

Backen

Den Kuchen 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.

Servieren Sie den Kuchen warm oder kalt, je nach Vorliebe.

Wissenswertes über Äpfel

Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen können. Der Genuss von Äpfeln wird oft mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, einschließlich der Verbesserung der Herzgesundheit und der Förderung einer guten Verdauung.

Gerade in der Herbstzeit erfreuen sich Äpfel großer Beliebtheit. Die Apfelernte ist eine schöne Gelegenheit, sich mit Familie und Freunden zum Apfelpflücken zu treffen und frische, unvergessliche Gerichte zuzubereiten. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmecken und für Ihren Kuchen am geeignetsten sind.

Tipps zum Backen

Beim Backen ist eine präzise Temperaturkontrolle entscheidend. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen gut vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Bräunung und das richtige Backverhalten zu gewährleisten. Verwenden Sie ein Kuchenthermometer, um sicherzustellen, dass der Kuchen die perfekte Kerntemperatur erreicht hat und durchgebacken ist.

Die Qualität der Zutaten spielt eine große Rolle beim Backen. Achten Sie darauf, frische Eier und hochwertige Butter zu verwenden, um einen köstlichen Geschmack zu garantieren. Darüber hinaus kann die Verwendung von selbstgemachter Vanillecreme den Kuchen auf ein ganz neues Niveau heben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Ist der Kuchen auch für Veganer geeignet?

Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und ein pflanzliches Ei verwenden.

Bratafpfel Kuchen

Genießen Sie dieses herzhafte Rezept für Bratafpfel Kuchen, das den Geschmack von frisch gebratenen Äpfeln mit zarter Vanillecreme vereint. Der saftige Apfelkuchen, umhüllt von einem goldbraun gebackenen Teig, ist das perfekte Dessert für jede Jahreszeit. Ob zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süßer Abschluss eines Familienessens – dieser Kuchen wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem klassischen Rezept, das einfach zuzubereiten ist und jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Kuchen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig:

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 Prise Salz

Zutaten für die Füllung:

  1. 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Teelöffel Zimt
  4. 200 ml Vanillecreme

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel mit Zucker und Zimt vermischen und kurz ziehen lassen.

Schritt 03

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in eine gefettete Kuchenform legen. Die Apfelmischung darauf verteilen und die Vanillecreme darüber geben.

Schritt 04

Den Kuchen 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 300 kcal
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 3 g