Lebkuchen-Lasagne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Lebkuchen-Lasagne ein neues, festliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Saftige Lebkuchen-Schichten kombiniert mit einer cremigen Füllung und aromatischen Gewürzen schaffen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das perfekt für Ihre Weihnachtsfeier ist. Dieses vielseitige Rezept kann einfach vorbereitet und in einer schönen Form serviert werden, was es ideal für potlucks und Feiern macht. Genießen Sie die festliche Saison mit dieser einzigartigen Dessert-Idee!

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T04:07:18.573Z

Die Lebkuchen-Lasagne ist eine innovative Möglichkeit, die traditionellen Aromen der Weihnachtszeit in einem Dessert zu präsentieren.

Festliche Aromen vereint

Die Lebkuchen-Lasagne kombiniert die traditionellen Aromen der Weihnachtszeit in einer einzigartigen Form. Mit würzigem Zimt, scharfem Ingwer und der warmen Note von Muskatnuß, entfaltet sich beim Essen ein Geschmacksfeld, das an die festliche Jahreszeit erinnert. Diese harmonische Mischung von Gewürzen hilft nicht nur dabei, die Lebkuchen zu aromatisieren, sondern trägt auch zur Cremigkeit der Füllung bei.

Darüber hinaus bringt die Verwendung von Honiglebkuchen eine natürliche Süße in das Dessert, die perfekt mit der leichten Frische der Quark-Mascarpone-Füllung harmoniert. Diese Kombination sorgt für ein Dessert, das sowohl sättigend als auch leicht ist, ideal für festliche Anlässe, bei denen viele Gäste bedient werden müssen.

Ein vielseitiges Dessert

Die Lebkuchen-Lasagne ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch äußerst vielseitig. Sie kann problemlos einige Stunden im Voraus zubereitet werden, was sie zur idealen Wahl für potlucks und Weihnachtsfeiern macht. Ihre Fähigkeit, im Kühlschrank zu ziehen, sorgt dafür, dass die Aromen sich verbinden und intensiviert werden, wodurch jede Schicht zu einem Fest für die Sinne wird.

Außerdem bietet dieses Rezept die Möglichkeit, kreativ zu werden. Fügen Sie gefrorene oder frische Früchte wie Kirschen oder Himbeeren zwischen die Schichten hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen für zusätzlichen Crunch. So kann jeder seine persönliche Note in diese festliche Leckerei einbringen.

Tipps für die Zubereitung

Für eine besonders festliche Note können die Lebkuchen vor der Verarbeitung leicht geröstet werden, um das Aroma zu intensivieren. Dies sorgt dafür, dass die Schichten beim Schichten und Servieren knackig bleiben. Achten Sie darauf, die Lebkuchen gleichmäßig zu schneiden, damit jede Schicht gleich dick wird – so wird das Gesamtbild der Lasagne ansprechender.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das Kühlen der Lasagne. Lassen Sie sie mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie die perfekte Konsistenz erreicht. Wer es eilig hat, kann auch ein kurzes Frosten in Betracht ziehen, um den Prozess zu beschleunigen. Achten Sie dabei jedoch darauf, die Lasagne nicht zu lange einzufrieren.

Zutaten

Zutaten für die Lebkuchen-Lasagne

Für die Lebkuchen:

  • 300 g Honiglebkuchen
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Muskatnuss

Für die Füllung:

  • 250 g Quark
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne

Diese Zutaten sorgen für eine köstliche Lebkuchen-Lasagne, die perfekt für jede festliche Feier ist.

Zubereitung

Zubereitung

Lebkuchen-Schichten vorbereiten

Den Honiglebkuchen in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

Füllung zubereiten

Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Lasagne schichten

In einer Auflaufform abwechselnd Lebkuchen und Füllung schichten, beginnend mit einer Schicht Lebkuchen. Mit der Füllung abschließen.

Kühlen

Die Lasagne für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.

Servieren Sie die Lebkuchen-Lasagne kalt und garnieren Sie sie nach Belieben.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Ja, die Lebkuchen-Lasagne kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So haben Sie am Tag der Feier weniger Stress.

Wie lange bleibt die Lasagne frisch? Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt die Lebkuchen-Lasagne bis zu fünf Tage frisch. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um die Aromen zu bewahren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Lebkuchen-Lasagne in einzelnen Portionsschalen oder einem großen Serviergericht, um einen schönen Anblick zu schaffen. Dekorieren Sie jede Portion mit frischen Beeren oder etwas Sahne für den letzten Schliff.

Ein begleitendes Getränk könnte ein würziger Glühwein oder ein aromatischer Tee sein, die die weihnachtlichen Aromen der Lasagne perfekt ergänzen. Für eine alkoholfreie Option bietet sich ein frischer Fruchtpunsch an.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lebkuchen-Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält die Lasagne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage.

Lebkuchen-Lasagne

Entdecken Sie mit dieser köstlichen Lebkuchen-Lasagne ein neues, festliches Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Saftige Lebkuchen-Schichten kombiniert mit einer cremigen Füllung und aromatischen Gewürzen schaffen ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das perfekt für Ihre Weihnachtsfeier ist. Dieses vielseitige Rezept kann einfach vorbereitet und in einer schönen Form serviert werden, was es ideal für potlucks und Feiern macht. Genießen Sie die festliche Saison mit dieser einzigartigen Dessert-Idee!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Das brauchen Sie

Für die Lebkuchen:

  1. 300 g Honiglebkuchen
  2. 100 g Zucker
  3. 2 Eier
  4. 200 ml Milch
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Ingwer
  7. 1 TL Muskatnuss

Für die Füllung:

  1. 250 g Quark
  2. 250 g Mascarpone
  3. 100 g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 200 ml Sahne

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Den Honiglebkuchen in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

Schritt 02

Quark, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermengen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

Schritt 03

In einer Auflaufform abwechselnd Lebkuchen und Füllung schichten, beginnend mit einer Schicht Lebkuchen. Mit der Füllung abschließen.

Schritt 04

Die Lasagne für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sie fest wird.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 8 g