Frühstück im Glas mit Joghurt

Name: Frühstück im Glas mit Joghurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Joghurt (Natur oder griechisch); 100 g Haferflocken; 200 g frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Bananen, Blaubeeren); 2 EL Honig oder Ahornsirup; 1 TL Chiasamen (optional); Ein paar Nüsse oder Mandeln (zum Garnieren)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, morgens mit einem gesunden Frühstück in den Tag zu starten. Dieses Frühstück im Glas mit Joghurt ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus cremigem Joghurt, frischem Obst und knusprigen Haferflocken macht es zu einer idealen Wahl für alle, die sich einen energiereichen Start in den Tag wünschen. Perfekt zum Mitnehmen oder als Teil eines gemütlichen Frühstücks zu Hause. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des gesunden Frühstücks eintauchen!

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T05:19:18.741Z

Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich das Rezept für Frühstück im Glas mit Joghurt entdeckt habe. Es war einer dieser hektischen Morgen, an denen ich etwas Schnelles und Nahrhaftes brauchte. Als ich die Zutaten zusammenstellte, war ich begeistert von der Vielfalt der Möglichkeiten – frisches Obst, nussige Haferflocken und der cremige Geschmack von Joghurt. Es war eine Geschmacksexplosion!

Dieses Frühstück hat mich überzeugt, nämlich nicht nur in Bezug auf den Geschmack, sondern auch durch die Einfachheit der Zubereitung. Ein kurzer Blick in den Kühlschrank und alle benötigten Zutaten waren parat. Mein Tipp: Lassen Sie die Haferflocken vorher in etwas Joghurt einweichen, damit sie schön weich und cremig werden. So wird das Frühstück umso leckerer!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erfrischender Geschmack von frischem Obst
Cremiger Joghurt, der schmolz im Mund
Ideal für ein schnelles und gesundes Frühstück

      

Die richtige Joghurtwahl

Die Wahl des Joghurts spielt eine entscheidende Rolle für die Textur und den Geschmack Ihres Frühstücks im Glas. Naturjoghurt hat einen milden, cremigen Geschmack und eignet sich hervorragend für die Kombination mit frischen Früchten. Griechischer Joghurt hingegen bietet eine intensivere Cremigkeit und ist etwas dicker, was für eine angenehme Konsistenz sorgt. Wenn Sie eine proteinreiche Variante suchen, ist griechischer Joghurt die beste Wahl, da er mehr Eiweiß enthält und damit dabei hilft, den Appetit bis zum Mittagessen zu zügeln.

Falls Sie Laktose intolerant sind oder vegan essen möchten, können Sie auf pflanzliche Joghurtalternativen aus Mandel-, Kokos- oder Sojamilch zurückgreifen. Diese Produkte haben oft unterschiedliche Geschmäcker und Konsistenzen, daher empfehle ich, verschiedene Marken auszuprobieren, um die für Sie passende zu finden.

Schichtung für das perfekte Erlebnis

Das Schichten im Glas ist nicht nur eine ästhetische Angelegenheit, sondern beeinflusst auch das Geschmackserlebnis. Beginnen Sie mit einer Schicht Haferflocken, bei der ich empfehle, sie leicht anzudrücken, damit sie einen stabilen Boden bilden. Darauf folgt eine Schicht Joghurt, die den Crunch der Haferflocken mit ihrer Cremigkeit ausgleicht. Achten Sie darauf, frische Früchte gleichmäßig zu verteilen, um jede Gabel voll Geschmack zu garantieren. Wenn Sie die Früchte nicht direkt am Morgen verwenden, können Sie auch gefrorene Beeren benutzen.

Um die Aromen weiter zu intensivieren, können Sie beim Schichten auch einige Tropfen Honig oder Ahornsirup zwischen die Schichten geben. Diese Süße wird im Zusammenspiel mit den frischen Früchten sehr harmonisch und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Süße und Frische.

Zutaten für das Frühstück im Glas mit Joghurt

Zutaten

300 g Joghurt (Natur oder griechisch)
100 g Haferflocken
200 g frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Bananen, Blaubeeren)
2 EL Honig oder Ahornsirup
1 TL Chiasamen (optional)
Ein paar Nüsse oder Mandeln (zum Garnieren)

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Geschmackserlebnis zu gewährleisten.

Zubereitung

Vorbereiten der Zutaten

Zunächst die Haferflocken mit etwas Joghurt mischen und für etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sie weich werden.

Früchte schneiden

Das frische Obst waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schichten im Glas

Nun abwechselnd Haferflocken, Joghurt und Obst in ein Glas schichten. Mit Honig oder Ahornsirup sowie Chiasamen garnieren.

Dekoration hinzufügen

Abschließend mit Nüssen oder Mandeln dekorieren, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen.

Servieren

Sofort genießen oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Dieses Rezept lässt sich auch leicht variieren, je nach Saison und Vorlieben können andere Früchte oder Toppings hinzugefügt werden.

Profi-Tipps

Für eine extra Portion Protein können Sie etwas Nussbutter hinzufügen oder den Joghurt mit Quark ersetzen.

Make-Ahead Möglichkeiten

Dieses Frühstück im Glas eignet sich hervorragend als Meal Prep. Sie können die Zutaten bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und in verschließbaren Gläsern im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, die Haferflocken erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, da sie sonst zu weich werden. Ich empfehle, die Joghurt-Obst-Schichten in einem separaten Behälter zu lagern, um die Frische und Textur der Zutaten zu bewahren.

Für eine schnellere Zubereitung am Morgen, bereiten Sie die Haferflocken mit Joghurt am Vorabend vor. Lassen Sie die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit die Haferflocken die Feuchtigkeit aufnehmen können und eine cremige Konsistenz erreichen. So sparen Sie morgens Zeit und können schnell genießen.

Variationen und Anpassungen

Die Basis für dieses Frühstück ist sehr flexibel und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Für Schokoladenliebhaber könnten Sie einige Kakaonibs oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um ein süßes Element zu integrieren. Vegetarier und Veganer können darüber hinaus Nüsse oder Samen gegen tierische Produkte hinzugeben, um zusätzliche Nährstoffe zu liefern.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten je nach Saison! Im Sommer können Sie zum Beispiel Pfirsiche und Melonen verwenden, während im Winter Äpfel oder Mandarinen eine erfrischende Abwechslung bieten. Diese Variationen sorgen nicht nur für unterschiedliche Geschmäcker, sondern auch für farbenfrohe und ansprechend aussehende Gläser.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten am Abend vorher schichten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welchen Joghurt sollte ich verwenden?

Ich empfehle Natur- oder griechischen Joghurt, da sie cremiger und gesünder sind.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Auf jeden Fall! Äpfel, Birnen oder Pfirsiche sind auch köstliche Alternativen.

→ Ist dieses Frühstück vegan?

Um es vegan zu machen, verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und agavendicksaft anstelle von Honig.