Apfel-Tiramisu

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Tiramisu und saftigen Äpfeln mit diesem einzigartigen Apfel-Tiramisu-Rezept. Die milde Mascarpone-Creme harmoniert perfekt mit zarten Apfelscheiben und aromatischen Gewürzen. Dieses festliche Dessert ist nicht nur ein Highlight für Ihre Weihnachtsfeiern, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Liebsten zu überraschen. Einfach zuzubereiten und im Voraus vorzubereiten, wird dieses Dessert sicherlich alle begeistern und für ein unvergessliches Finale Ihrer Festtafel sorgen.

Nora Seidel

Erstellt von

Nora Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T09:54:30.510Z

Das Apfel-Tiramisu ist eine innovative Abwandlung des klassischen italienischen Desserts. Durch die Zugabe von Äpfeln und Gewürzen erhält dieses Rezept eine herbstliche Note, die es perfekt für die kalte Jahreszeit macht.

Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen

Das Apfel-Tiramisu überzeugt durch die köstliche Kombination von cremiger Mascarpone und fruchtigen Äpfeln. Die weiche, fast schmelzende Textur der Mascarpone harmoniert perfekt mit den zarten, leicht gewürzten Äpfeln. Diese Fusion sorgt nicht nur für einen besonderen Geschmack, sondern auch für ein einzigartiges Mundgefühl, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zimt und Zucker verleihen den Äpfeln eine warme, süße Note, die an vertraute Weihnachtsgebäcke erinnert. Dieses Dessert verbindet somit die Tradition des klassischen Tiramisu mit der Frische von fruchtigen Äpfeln, was es zu einer perfekten Ergänzung für festliche Anlässe macht.

Ideal für festliche Anlässe

Das Apfel-Tiramisu ist das ideale Dessert, um Ihre Festtafel zu vervollständigen. Dank seiner einfachen Zubereitung können Sie es im Voraus vorbereiten, was Ihnen an Ihrem Feiertag wertvolle Zeit spart. Ob für Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder andere Festlichkeiten, dieses Dessert hat das Potenzial, zum Star Ihres Buffets zu werden.

Außerdem lässt sich das Apfel-Tiramisu hervorragend in größeren Mengen zubereiten, sodass Sie mühelos für eine größere Gästeanzahl planen können. Sei es als herzhaftes Finale eines festlichen Menüs oder als süßer Snack für zwischendurch – dieses Dessert ist vielseitig und wird bei jedem Anlass geschätzt.

Eine einfache Zubereitung für alle

Egal, ob Sie ein geübter Koch oder ein Küchenneuling sind, dieses Apfel-Tiramisu-Rezept ist einfach umzusetzen. Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Arbeitsschritten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das alle schmecken möchten. Die Zutaten lassen sich leicht beschaffen und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

In nur wenigen Schritten gelingt es Ihnen, Ihre Liebsten mit einem köstlichen, festlichen Finale zu überraschen. Nutzen Sie die Möglichkeit, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen – experimentieren Sie mit unterschiedlichen Äpfelsorten oder variieren Sie die Gewürze, um Ihr ganz persönliches Apfel-Tiramisu zu kreieren.

Zutaten für das Apfel-Tiramisu

Für die Mascarpone-Creme

  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft

Für die Äpfel

  • 3 große Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Butter

Für den Biskuit

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 200 ml Apfelwein oder Apfelsaft

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den optimalen Geschmack zu erzielen.

Zubereitung des Apfel-Tiramisu

Äpfel vorbereiten

In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Apfelscheiben hinzufügen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Etwa 5-7 Minuten sautieren, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel die Mascarpone, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Biskuits einweichen

Die Löffelbiskuits kurz in den Apfelwein oder Apfelsaft tauchen und auf dem Boden einer Auflaufform auslegen.

Schichten

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die eingelegten Biskuits geben, gefolgt von einer Schicht der gesaute Äpfel. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Mascarpone-Creme abschließen.

Kühlen

Das Dessert für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird und die Aromen sich entfalten können.

Vor dem Servieren kann das Apfel-Tiramisu mit etwas Zimt oder geraspelter Schokolade dekoriert werden.

Serviervorschläge

Das Apfel-Tiramisu kann auf verschiedene Arten serviert werden. Garnieren Sie es mit frischen Apfelspalten oder einer Prise Zimt, um das fruchtige Aroma zu betonen. Eine Portion Sahne oder eine Kugel Vanilleeis passt ebenfalls hervorragend dazu und sorgt für einen zusätzlichen Geschmacksakzent.

Für eine festlichere Präsentation können Sie das Tiramisu in kleinen Gläsern anrichten. Dies gibt nicht nur eine schöne Optik, sondern ermöglicht es auch, die einzelnen Schichten deutlich zu erkennen. Ein Hauch von Karamellsauce oder gerösteten Nüssen als Topping rundet das Dessert perfekt ab.

Aufbewahrungstipps

Falls Sie das Apfel-Tiramisu nicht sofort genießen möchten, können Sie es bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass es gut abgedeckt ist, damit keine anderen Lebensmittelgerüche aufgenommen werden. Das Tiramisu ist oft noch geschmackvoller, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen konnte.

Sollten Sie Reste haben, ist es ratsam, diese in einem luftdichten Behälter zu lagern. Vermeiden Sie es, das Dessert bei Raumtemperatur stehen zu lassen, um die Frische zu bewahren. So können Sie auch nach dem Festessen noch in den Genuss dieses köstlichen Desserts kommen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, das Apfel-Tiramisu kann am Vortag zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Äpfel sind am besten geeignet?

Säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder Boskop eignen sich besonders gut.

Apfel-Tiramisu

Genießen Sie die köstliche Fusion aus traditionellem Tiramisu und saftigen Äpfeln mit diesem einzigartigen Apfel-Tiramisu-Rezept. Die milde Mascarpone-Creme harmoniert perfekt mit zarten Apfelscheiben und aromatischen Gewürzen. Dieses festliche Dessert ist nicht nur ein Highlight für Ihre Weihnachtsfeiern, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihre Liebsten zu überraschen. Einfach zuzubereiten und im Voraus vorzubereiten, wird dieses Dessert sicherlich alle begeistern und für ein unvergessliches Finale Ihrer Festtafel sorgen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit4 Stunden

Erstellt von: Nora Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Grundlagen

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Mascarpone-Creme

  1. 500 g Mascarpone
  2. 200 ml Sahne
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 EL Zitronensaft

Für die Äpfel

  1. 3 große Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 2 EL Butter

Für den Biskuit

  1. 200 g Löffelbiskuits
  2. 200 ml Apfelwein oder Apfelsaft

Anweisungen

Schritt 01

In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Apfelscheiben hinzufügen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Etwa 5-7 Minuten sautieren, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Mascarpone, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glatt rühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 03

Die Löffelbiskuits kurz in den Apfelwein oder Apfelsaft tauchen und auf dem Boden einer Auflaufform auslegen.

Schritt 04

Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die eingelegten Biskuits geben, gefolgt von einer Schicht der gesaute Äpfel. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit der Mascarpone-Creme abschließen.

Schritt 05

Das Dessert für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird und die Aromen sich entfalten können.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 350 kcal
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Eiweiß: 5 g